Дигитален маркетинг
ЧЕСНОВ СОС
Ако ме попитат за какво не ползваме този сос, ще отговоря: „Не го слагам върху торти, кекс, баници“. Чесновия сос може да се намаже на филийка, върви с риба, кюфтета, пържоли. Може да се сложи в яхния от зелен фасул или грах... всъщност – навсякъде. Мисля си, че дори и да не обичате чесън, този сос ще ви хареса.
Необходими продукти:
Чесън – 5 главички
Олио – 200 мл (по преценка и вкус)
Оцет – 20 мл
Вода – 50 мл
Сол – 1 с.л.
Начин на приготвяне:
За приготвянето на соса използвам само домашен чесън. Никога не съм го правила с такъв от от магазина.
Обелвам скилидките и ги поставям в глинена паничка. За да се обелят по-лесно, ги накисват в студена вода. Към чесъна добявям 1 с.л. сол и започвам да го счуквам. Постепенно добавям олиото като продължавам да кълцам и стривам чесъна. Това се прави докато сместа заприлича на майонеза или докато чесъна престане да поема мазнината, за да не е прекалено мазен соса. По-старият и сух чесън поема много по-малко олио, отколкото пресните и сочни скилидки, за това всеки трябва да прецени колко олио да използва. Добавям оцета и отново стривам сместа. Накрая сипвам вода, за да не е много тежък соса.
В галерията може да разгледате рецепта за чеснов сос стъпка по стъпка:
ogosta.com
Website: www.ogosta.comRelated items
- Актуално
- Популярно
