Събрали в себе си топлината на последните слънчеви лъчи и очарованието на циганското лято, тези вкусни плодове ни зареждат с енергия и жизненост. Едновременно с това ни доставят несравнимо удоволствие със сочността и сладостта си.

ЯБЪЛКАТА

Ранозрейка или есенна, обагрена в зелено, червено или жълто, сладка или леко кисела, ябълката наистина е незаменим плод. Тя може да се консумира сурова, печена и като плънка на някои сладкиши.

Ябълката е богата на фибри (2,5 г за 100 г), което я прави чудесно средство за разхлабване при много затегнат стомах, ако е печена или на компот. Настъргана в сурово състояние, може да пресече леко разстройство при децата.

Проучванията доказват, че консумацията на три сурови ябълки дневно регулира нивото на холестерола. Беден на калории, без никакви мазнини, но съдържащ много витамини, олигоелементи и антиоксиданти, плодът се използва и за профилактика при сърдечносъдови болести. По-малко известен е фактът, че в кората ябълката има 5 пъти повече витамин С, от колкото в сърцевината й.

Вкусният плод има още едно полезно качество -той пресича глада, защото фибрите му изискват по-упорито и продължително дъвчене, което по-бързо предизвиква усещане за ситост.

Не съхранявайте ябълките в хладилника. Те издържат продължително време само на стайна температура. От горещината обаче губят сочността си.

КРУШАТА

Донесена преди векове от Централна Азия, в зависимост от сорта си крушата ни омайва с различен аромат, форма и големина. Благороден плод с чудесен и неповторим вкус, тя има и много други качества.

Крушата не съдържа нито един витамин от група В и съвсем малко количество витамин С, бедна е на минерали. Затова пък съблазнява тези, които са на диета, защото съдържа малко захари и не повече от 100 калории. Макар че е богата на фибри, се понася добре и от най-капризните стомаси. Във вид на компот действа както сушените сливи.

Понеже е много нежна, не трябва да се натъртва, защото бързо загнива. Продължава да зрее и след откъсването си.

Купувайте здрави круши и ги съхранявайте изправени на стайна температура (хладилникът убива аромата им), с опашката нагоре, те не бива да се допират.

Готовият за консумация  плод е добре узрял, ароматен и мек на пипане.

ДЮЛЯТА

Макар че е от семейството на крушата, тя не е толкова популярна като нея и се консумира доста по-рядко в сурово състояние. Затова пък придава неповторим аромат на тортите и компотите, от нея се приготвят чудесни конфитюри и желета. Много ценна е заради фибрите си. Има ниска калорична стойност и никак не е сладка. Съдържа различни витамини, но в малки количества.

Някои психолози съветват жените, решили да надянат брачните окови, да преценят трезво начина на хранене на избраника си. Ако спадате към тяхното число и от зрелището - с извинение, направо ви се повдига, съвсем очевидно е, че няма да живеете дълго с въпросния човек. Други дами пък могат да излязат от релси не заради сърбането и мляскането на масата, а по съвършено различни причини - разхвърляни навсякъде из жилището вещи, диалектен говор, бели хавлиени чорапи... Съществуват и цял куп основни принципи, с които е добре да се съобразите, преди да направите решителната крачка:

*Дори да е абсолютна дреболия, това, което създава напрежение в самото начало на връзката, един ден ще ви докарва почти до лудост. Затова не пропускайте да забележите предупредителния червен сигнал още на „старта".

*Уви, човешките недостатъци се задълбочават с напредването на възрастта и нюансите във външността и поведението на партньора, които ви карат да нервничите сега, няма да изчезнат в хода на съвместното ви съжителство. Напротив, небрежният ще стане още по-разхвърлян, а грубиянът ще се превърне в истински простак. Решите ли, че си струва да се примирите с подобни травмиращи психиката ви подробности, ще се наложи да ги търпите до края на своя живот (или на брака).

*Все пак особеностите на поведението са много по-важни от външния вид - него можете да промените по свой вкус, докато характерът на зрелия мъж почти не се поддава на корекции. А и личното ви щастие зависи най-вече от това как ще се държи избраникът ви, не как ще изглежда. Е, външният фактор не бива да се пренебрегва напълно - заради душевния ви комфорт и самочувствие вашият житейски спътник трябва да бъде малко от малко привлекателен или поне да е „нормален" на вид.

*Не си правете прибързани изводи за пригодността на даден мъж към семейния живот, базирайки се само на една страна от личността му. Детайлът, който не ви е харесал в даден момент - мръсни обувки, подсмърчащ нос, накриво завързана вратовръзка, може да е временен или случаен. Тоест незначителен на фона на многобройните достойнства на обекта на чувствата ви.

*За да разберете със сигурност дали любовната връзка има бъдеще, изредете на лист хартия дреболиите, които ви дразнят най-много в партньора, и им сложете оценки по десетобалната система. Колкото по-високи „бележки" пишете, толкова по-трудно ще ви бъде с въпросния господин, когато романтиката и свежестта в отношенията се поизгубят. Рано или късно именно тези подробности ще станат камъкът, който обръща колата на брака, така че бъдете готова от-рано за фиаското.

*Ако нещо конкретно ви изкарва от релси, опитайте се да постигнете консенсус с отсрещната страна. Подробно обяснете на „дразнителя" как тази или онази особеност на поведението му ви потиска и какви негативни емоции изпитвате, когато я проявява. Опишете своите страдания, без да го обвинявате или шантажирате емоционално, и накрая просто: помолете да престане. Повярвайте: повечето вменяеми мъже ще се отнесат с разбиране към подобна молба.

Няма никакво съмнение, че в края на лятото и началото на есента настъпва най-щедрото време на годината. Природата сякаш бърза да сподели с нас своите дарове и да ни устрои истински празник на вкуса, цветовете, ароматите. Тя има и още една важна задача - да ни помогне да пречистим черния си дроб, бъбреците, кръвоносните съдове, целия стомашно-чревен тракт.

Точно сега е най-подходящият момент да се подготвим за зимата, т. е. да се заредим със слънце (доколкото го има), да наситим кожата си с кислород, като прекарваме повече време на открито, и да се отдадем на полезно чревоугодничество. През студените дни обмяната на веществата се забавя, което означава, че не вземем ли своевременни мерки, на пролет ще трябва да се борим както с три-четири-пет излишни килограма, така и с хроничната умора. С една дума, време е да пристъпим към действие, още повече, че лятно-есенният детокс не упражнява никакво насилие над организма не изисква от нас каквито и да било жертви.

Диетолозите са убедени, че всички природни средства, които използваме за пречистване, са способни да активизират обмяната на веществата. Те обаче въздействат по различен начин върху организма.

Вода. Процесът на детоксикация не може да започне, ако организмът изпитва недостиг на течности. Лошото е, че инстинктът за самосъхранение го заставя да се запасява с вода, което пък допринася за появата на целулит и допълнителни обеми в най-неподходящите места. Освен това, застоят на междуклетъчна течност създава сериозни проблеми с лимфната система. За щастие всички сочни дарове на природата, на първо място ябълките, дините, пъпешите и краставиците, рестартират програмата на водната обмяна.

Фибри. Богатите на фибри продукти, т. е. зеленчуците, плодовете, триците, някои житни растения и пълнозърнестото брашно буквално пришпорват стомашно-чревния тракт. Сътресение, което му е абсолютно необходимо. Защото нашата храносмилателна система поначало е предназначена за много по-груба храна от тази, която обикновено консумираме. А когато не получават нужното натоварване, стомахът става излишно капризен, дебелото черво - лениво, зъбите - слаби. В крайна сметка се стига до масирано присъствие на шлаки в организма и до трупането на излишни килограми. Неприятният за здравето и самочувствието алгоритъм се променя с помощта на суровите или подложени на съвсем лека термична обработка плодове и зеленчуци. Всякакви, но по възможност сезонни.

Киселини. Можем да активизираме обмяната на веществата си и като ядем храни, съдържащи органични киселини: млечна, винена, оксалова, ябълчна, лимонена. Те въздействат върху жлезите с вътрешна секреция, заставят организма да преработва по-добре погълнатото и да изхвърля по-бързо продуктите на разпада.

Винаги правете така, че хората, които са по-ниско в служебната йерархия от вас, да се чувстват значими! Поставяйте им конкретни цели и задачи и им дайте възможност да почувстват своя принос към общата цел. Често изтъквайте силните им страни и деликатно посочвайте слабите. Помнете, че когато помагате на своите подчинени сътрудници да се развиват, вие повишавате и тяхната самооценка. А увереният в себе си човек е способен да проявява повече инициативност, да дава ценни предложения ида генерира идеи...

Останете си жена, дори и да сте в лидерска роля! Не се стремете да внушавате чувството за мъж в пола. а напротив - запазете своята женственост и умело използвайте оръжията, които тя ви предоставя. В никакъв случай обаче не прекалявайте с тази линия на поведение, за да не създадете у околните впечатлението, че именно тя е в основата на вашето издигане.

Давайте на хората, с които работите, ясна перспектива относно това как ще се развива организацията ви за в бъдеще. Нищо не мотивира човека така, както привлекателната картина на това, което би могъл да постигне.

Не забравяйте златното правило: отнасяйте се към вашите подчинени така, както бихте искали да се отнасят към вас, ако бяхте на тяхното място.

Научете се да признавате грешките си - важно качество за всеки човек, а за един ръководител е повече от задължително. Това повишава доверието у подчинените ви, които на свой ред също няма да се страхуват да споделят пропуските си. Така ще се повиши както достоверността на информацията, която получавате от тях, така и качеството на работата като цяло.

Критикувайте подчинените си само насаме и никога пред техни колеги. Що се отнася до похвалите, тук е в сила точно противоположното правило - нищо не мотивира повече от публичната похвала!

Използвайте умело правилото на конкуренцията. Поставяйте задалата на целия си „отбор", но награждавайте само онези, които са имали най-голям принос за успеха.

Състоянието на лицето ни е отражение на живота, който водим. Недостатъчните часове сън, стресът, лошото хранене отнемат доста от свежестта му. Можем обаче да обърнем нещата в наша полза, стига да спазваме няколко прости правила.

ПОЛЕЗНИТЕ ЖЕСТОВЕ

Направете си лек самомасаж веднага след ставане от леглото. Натискайте с вибриращи длани челото, слепоочията, бузите и брадичката.Като активизирате разположените там точки на лимфния дренаж, вие ще засилите микроциркулацията на кръвта в лицето и по този начин ще изхвърлите насъбралите се токсини. Епидермисът се изглажда и порозовява.

KAКВO ВИ Е НЕОБХОДИМО?

След самомасажа сложете на лицето си компрес с ледена вода или го обтрийте с кубчета лед, увити в марля, после нанесете стягаща маска с каолин. Стойте така 10 минути, отмийте маската, подсушете се грижливо, поставете хидратиращ крем в посока от центъра на лицето към ушите и шията.

ИДЕАЛНИЯТ ГРИМ

Щом изглеждате малко или много съсипана от умора, гримът ви трябва да е крайно пестелив - лек фон дьо тен с цвета на кожата и малко пудра, за да се тушира лъщящият му ефект (той подчертава проблемните зони). Сенките са светли, червилото също. Никаква очна линия и контурен молив за устните!

КАКВО НЕ БИВА ДА ПРАВИТЕ?

Не използвайте прекалено мазни кремове, защото от тях лицето подпухва, а точно от това трябва да се пазите в момента. Не се отнасяйте брутално към кожата си, т. е. не я разтягайте, когато нанасяте крема или тоалетното мляко. Избягвайте и поставянето на фон дьо тен с латексова гъбичка - може да раздразните кожата си, освен това от по-силното опъване тя губи своя тонус и се отпуска.

КОГАТО СТЕ ПЛАКАЛИ

„Сълзи + умора" е най-вредната за красотата комбинация, но и от това положение има изход. С хартиена салфетка, напоена в розова вода или тоник, почистете размазания под очите грим, Там, където са текли сълзите, нанесете леко фон дьо тен, На скулите в посока към слепоочията сложете руж. Не прекалявайте със спиралата - тя не трябва да е черна, а кафява. Сложете само безцветен гланц за устни и светлосини или светлозелени сенки - те правят очите по-блестящи и по силата на някаква оптическа измама тушират червенината им.

Искате шефът да ви чуе и оцени по достойнство? Извисете гласа си - понякога е по-важно как говориш, а не какво казваш.

Гръмката и уверена реч ще създаде усещането, че от устата ви излизат само мъдри мисли. И обратното: дори най-важните житейски истини, промърморени плахо и със запъване, могат да подтикнат околните да се отнасят пренебрежително към вас.

Има и друго, над което си струва да се замислите. Английски психолози, тествали випускниците на повечето колежи в страната, открили, че младежите, отговарящи високо и уверено на въпросите, имат по-висок IQ от останалите. Нищо чудно да се окаже, че интелектът зависи и от това до каква степен владеем своя говорен апарат.

Торбички и сенки под очите, несъвършени зъби, изпъкнало коремче и двойна брадичка... Жената, която обичате най-много на света, невинаги се доближава до идеала за красота. Ако не искате да се превърнете в нейно копие, когато станете на същата възраст и дори по-рано, вгледайте се внимателно в лицето и тялото на майка си и вземете съответните мерки. Не го ли направите, след 5, 10 или 20 години вие със сигурност ще откриете същите физически недостатъци в огледалото срещу себе си.

УСТНИТЕ Й СА УЖАСНО ТЪНКИ

Горната устна на най-близкия ви човек на света се е превърнала в тънка, почти незабележима черта, а червилото по нея се разтича във всички посоки. Майка ви прилича на злобна и проклета жена, въпреки че изобщо не е такава.

Вашето спасение

Избягвайте честото и продължително излагане на слънце. Съветът може да ви се струва абсурден, но вече е доказано, че изтъняването на горната устна се дължи най-вече на съсипващите кожата UV лъчи. Небесното светило, но вече в комбинация с цигарите, пък е виновно за бръчиците около устата, които изглеждат повече от кошмарно. Вие ще забавите и изтъняването, и вертикалните бразди над устните си, ако през целия ден използвате хидратиращи балсами, а вечер ги мажете с мед и лягате да спите (само ако сте сама, естествено). Много помага и пилингът, последван от намазване със зехтин.

ИМА ПЛОСЪК ЗАДНИК

Една от особеностите на женската фигура се състои в това, че тлъстините обикновено се трупат в долната й част. И понеже след 40 години мускулната маса започва да се топи, колкото повече време прекарваме седнали, толкова повече се атрофират мускулите на дупето ни. В резултат то губи сексапилните си очертания и в най-добрия случай се сплесква като дъска за хляб, а в най-лошия увисва непоправимо - като капка олио, казват французите.

Вашето спасение

Тренирайте трите мускула, разположени в задните ви части - те имат нужда от стимулиране, за да не загубят формата си. Което означава да плувате по-често, да тичате винаги, когато имате възможност, и вместо да ползвате асансьора, да изкачвате стъпалата през едно, и то само на пръстите си.

ГОРНАТА ЧАСТ НА РЪЦЕТЕ Й ИЗГЛЕЖДА УЖАСНО

Или ръцете на майка ви са надебелели, след като е качила много килограми през менопаузата, или са станали същите, но са се отпуснали откъм вътрешната страна, образувайки т. нар. криле на прилеп.

Вашето спасение

Помнете, че кожата между лактите и раменете е невероятно фина и уязвима, затова не бива да я подлагате на безмилостно изпитание, напълнявайки с повече от 2 кг годишно. Всяка сутрин тонизирайте епидермиса си, правейки петминутни упражнения с гирички или с бутилки минерална вода. Първо изнасяйте ръце встрани - 20 пъти, после ги изтласквайте рязко нагоре - още толкова. И така, докато изтекат определените минути.

ИМА КОРЕМЧЕ

При положение, че не е много голямо, нищо чудно да става въпрос за подуване вследствие на смущения в храносмилането или на емоционален шок. Ако случаят не е такъв, майка ви трябва да внимава за сърцето си, защото тлъстините, натрупани в областта на талията, повишават многократно риска от инфаркт.

Вашето спасение

Не искате да заприличате на матрьошка? Тогава включете в менюто си повече протеини и ограничете мазнините. Спортувайте, а нямате ли време и желание за това, гълтайте корема си възможно най-често: докато вървите по улицата, чакате автобуса, гледате телевизия, готвите или гладите.

РЪЦЕТЕ И СА  ПОКРИТИ С ТЪМНИ ПЕТНА

Те се появяват с напредването на годините и се дължат на силното слънце..

Вашето спасение

Очевидно не можете да носите ръкавици през цялата година, нито да живеете с ръце в джобовете. Затова пък имате на разположение различни кремове с висок защитен фактор (50+), към които трябва да прибягвате не само на плажа, в планината или по летните улиците, а и когато шофирате.

ЗЪБИТЕ Й СА ПОЖЪЛТЕЛИ

Нещо неизбежно, като се има предвид, че с годините финият слой емайл, който придава прозрачност на зъбите, неминуемо изтънява и те губят първоначалния си цвят. Ситуацията е особено мъчителна и неприятна за гледане при пушачките и при консуматорките на твърде големи количества силен чай или кафе.

Вашето спасение

Редовно използвайте избелващи пасти, два пъти годишно посещавайте стоматолог, който ще отстрани зъбния ви камък, веднъж седмично посипвайте четката си със сода, после изстисквайте отгоре половин лимон и пристъпвайте към измиването на зъбите си.

ИЗДАВА СТРАННИ ЗВУЦИ КАТО ОТПУШЕН УМИВАЛНИК

В повечето случаи явлението, наричано от лекарите „функционална колопатия", е безобидно и се дължи на въздуха, хванат като в капан в хранопровода.

Вашето спасение

Постарайте се храната ви да е добре балансирана - нито прекалено мазна (понеже ще чувствате тежест в стомаха), нито прекалено обилна (ще се подуете). Дъвчете продължително всяка хапка и помнете, че благодарение на слюнката процесът на храносмилане започва още в устата. Освен това се научете да релаксирате пълноценно - сигурно сте наясно, че стресът и безпокойството активизират бурите в червата. И накрая: избягвайте газираните напитки, които вкарват още повече въздух в хранопровода ви. 

„Лозунгът" на древните римляни Mens sana in corpore sano („Здрав дух в здраво тяло") трябва да се чете на обратно или: „При наличието на здрав дух и позитивно мислене, тялото ви ще бъде здраво." Психосоматичните изследвания доказват, че множество, ако не и всички болести възникват на фона на психически проблеми остри нервни сривове и перманентен стрес.

Тялото ни е продукт на нашите мисли и чувства, т. е. физическото му състояние се определя от природата на позитивните или негативните емоции, които изпитваме. Летите на крилете на любовта, щастлива сте на работното си място - и тялото ви пее радостно в унисон с вас. Обземат ви злоба, завист и омраза, страдате понеже не можете да постигнете целта си – организмът ви също започва да се мъчи. И посредством болестта сигнализира, че нещо в душата ви не е наред и че е време да се погрижите за своето психическо здраве.

Неотдавна направени медицински изследвания показват: болестта не вирее в емоционално здраво тяло. Тя просто загива в него, така както микробите във вряла вода. По простата причина, че мъдрата природа е вложила в организма ни програма за само лечение – имунната система.

Щастливите и добри мисли водят до положителна клетъчна биохимия и така по пътя на безкрайното обновяване на клетките организмът притиска в ъгъла и в крайна сметка прогонва недъга.

В религиозната история има не малко примери за изцеление след докосване на чудотворна икона, а действителността често кара лекарите да разтварят ръце от удивление, когато оздравяват пациенти с безнадеждна диагноза, вещаеща летален изход. Не, не става дума за магия.

Тук тайната е в доброжелателното отношение на близките, в емоционално здравословната атмосфера в семейството и най-важното – във вярата в изцелението и оптимистичната установка: „Всичко ще бъде добре.“

При позитивните мисли организмът се обновява, подмладява, отново започват да се създават здрави клетки. Изключете стреса и болестта ще отстъпи от позициите си, тялото ви ще се излекува само.