مبل راحتی صندلی مدیریتی صندلی اداری میز اداری وبلاگدهی گن لاغری بازی اندروید تبلیغات کلیکی آموزش زبان انگلیسی پاراگلایدر مارکت اندروید خرید بلیط هواپیما دانلود آهنگ جدید آهنگ جدید آهنگ پروتز سینه پروتز باسن پروتز لب میز تلویزیون

ДЕНЯ НА ГРАХОВОТО ЗЪРНО

By  Дек 22, 2016

Много тежко понасям декември месец. Вероятно заради това, че излизам по тъмно за работа и се прибирам по тъмно от работа. Потиснато ми е и като се прибера вечер бързам да легна да спя. И с нетърпение очаквам деня да започне да става по-дълъг. Този ден беше вчера, а аз му дадох име „Деня на граховото зърно“ ... и реших да го празнуваме.

Празника, разбира се трябваше да е с вечеря, а вечерята - със зелени ястия, включително грах. В тази връзка, за десерт се заех да направя зелени шоколадови бонбони. Пиша, за да ви споделя моята рецепта за зелени шоколадови бонбони:

Първо и задължително си купете силиконова формичка за бонбони. Аз намерих формичка за 15 квадратни бонбони за 1,80 лв. Сместа, която направих стигна за 19 бонбона: 15 квадратни бонбона и още четири с големината на лешник.

Купих два бели шоколада по 100 гр., а в шкафчето с хранителни добавки имах останали хапчета от водорасли. Сложих шест хапчета в малко мляко – колкото да ги покрие и оставих да се стопят. Шоколада го стопих на водна баня. Предупреждавам ви, че не бива да завира водата, защото шоколада става ронлив и зърнест. Е, моята завря, шоколада стана зърнест и аз умрях от притеснение, че няма да се получат бонбоните. Но се получиха, така че не хабете напразно нерви, ако объркате … В шоколада добавих половин кафена лъжичка изсушен джинджифил и две капки ванилия. Смятам следващия път да увелича джинджифила на цяла лъжичка, за да постигна лек лютив вкус. Смесих всичко. Сложих кокосови стърготини във формичките, с една лъжица натъпках сместа и притиснах с пръст. Сложих още кокосови стърготини и прибрах всичко в хладилника. Ако бързате може да сложите и във фризера за половин час.

Понеже съм започнала с темата за шоколада ще ви разкажа и за опита ми с кафяви бонбони. Купих два аеро шоколада за по 40 ст. Не знам колко грама бяха, а и тогава все още нямах формичка за бонбони така, че тази рецепта малко ще куца. Опитах единия – много захар и ужасен вкус. То за 40 ст. какво друго да получиш, ама … все пак вече ги бях купила и реших, че не трябва да ги изхвърлям, а просто да ги поправя. За разлика от белия шоколад при кафявия може да не внимавате с разтопяването и водата за водната баня да ври. Даже е добре да заври. Разтопих гадните, сладки аеро шоколадчета и добавих 5 супени лъжици натурално какао. Видя ми се малко, а и не прецених добре някои неща и добавих три супени лъжици мляко и една чаена масло. Сложих щипка джинджифил, защото както вече сте разбрали съм влюбена в него и половин кафена лъжичка ситно смлян лют червен пипер. Накрая добавих стафиди.

Грешката, която допуснах е да добавя стафидите преди да махна сместа от водната баня. Шоколада стана мек и еластичен, вместо твърд и чуплив. Можех да добавя и лешници, обелени и изпечени фъстъци и други дивотии, но това ще се случи следващия път. Сега си беше просто опит.

И двата вида бонбони – кафяви и зелени бяха изядени от мен и добронамерени мои приятели. Имам поръчки за още и една заявка за обучение по бонбоно-правене. Смятам да направя бонбони, които половината са бели или зелени, а другата половина – кафяви и люти. Може да помисля и за червени бонбони – поне естетически ще се вържат по-добре на кафявите. Ще видим как ще се получи. И понеже излизам отпуска до нова година явно ми предстои сладка, шоколадова отпуска. 




Last modified on Сряда, 15 Февруари 2017 07:07
Login to post comments
  1. Актуално
  2. Популярно

Последвайте ни във фейсбук