Print this page

КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ И КАЙМА НА СКАРА

By  Юни 27, 2019

Необходими продукти:

4 бр. тиквички

0,500 кг кайма

2 глави лук

1 глава чесън

2 яйца

2-3 с. л. царевично брашно

сол, черен пипер, чубрица, магданоз

мазнина

Начин на приготвяне:

Рендосвам тиквичките на едро ренде, посолявам и оставям да се изцедят за около половин час. Лука, чесъна и магданоза минавам през чопър. Изстисквам много хубаво с ръце тиквичките и ги смесвам с каймата (моята беше смес от пилешко и заешко и е доста постна), яйцата, подправките, лука и чесъна. Оформям кюфтета, които потапям в мазнина (ползвах пилешка мазнина), преди да сложа на скарата.

Могат да се поднесат със салата от краставици и лук, салата от домати и краставици, с кисело мляко с чесън или с чеснов сос.

Рецептата за тиквички с кайма на скара може да видите стъпка по стъпка на снимките:




Last modified on Четвъртък, 27 Юни 2019 10:15
Login to post comments