مبل راحتی صندلی مدیریتی صندلی اداری میز اداری وبلاگدهی گن لاغری بازی اندروید تبلیغات کلیکی آموزش زبان انگلیسی پاراگلایدر مارکت اندروید خرید بلیط هواپیما دانلود آهنگ جدید آهنگ جدید آهنگ پروتز سینه پروتز باسن پروتز لب میز تلویزیون

ЧЕСНОВ СОС

Ное 16, 2018

Ако ме попитат за какво не ползваме този сос, ще отговоря: „Не го слагам върху торти, кекс, баници“. Чесновия сос може да се намаже на филийка, върви с риба, кюфтета, пържоли. Може да се сложи в яхния от зелен фасул или грах... всъщност – навсякъде. Мисля си, че дори и да не обичате чесън, този сос ще ви хареса.

Необходими продукти:

Чесън – 5 главички

Олио – 200 мл (по преценка и вкус)

Оцет – 20 мл

Вода – 50 мл

Сол – 1 с.л.

Начин на приготвяне:

За приготвянето на соса използвам само домашен чесън. Никога не съм го правила с такъв от от магазина.

Обелвам скилидките и ги поставям в глинена паничка. За да се обелят по-лесно, ги накисват в студена вода. Към чесъна добявям 1 с.л. сол и започвам да го счуквам. Постепенно добавям олиото като продължавам да кълцам и стривам чесъна. Това се прави докато сместа заприлича на майонеза или докато чесъна престане да поема мазнината, за да не е прекалено мазен соса. По-старият и сух чесън поема много по-малко олио, отколкото пресните и сочни скилидки, за това всеки трябва да прецени колко олио да използва. Добавям оцета и отново стривам сместа. Накрая сипвам вода, за да не е много тежък соса.

В галерията може да разгледате рецепта за чеснов сос стъпка по стъпка:




Направени наскоро изследвания възвръщат подложената на съмнения репутация на чесъна като ефикасно средство за защита на сърцето и кръвоносните съдове.

Оказва се, че частици от съдържащото се в подправката вещество алицин, встъпвайки в реакция с еритроцитите (червените кръвни телца), образуват сероводород, който намалява напрежението в стените на съдовете. От друга страна, в малки количества сероводородът ускорява кръвообращението. Което на свой ред води до понижаване на кръвното налягане и на натоварването върху сърцето.

Внимание! Ако искате да извлечете максимално голяма полза от чесъна, казват диетолозите, трябва да го обелите и нарежете или счукате и да го държите 10-15 минути на стайна температура, преди да го добавите към храната си.




  1. Актуално
  2. Популярно

Последвайте ни във фейсбук